...bei uns gab´s die früher, meist am Sonntag...
Dann war die Oma zum Frühstück da und wir haben alle gemeinsam gegessen und lange gesessen. Und dann wurde die Pfanne rausgeholt und wir haben Sahnebonbons gekocht. Das war abenteuerlich. Meist verlief es nämlich nicht ohne irgendwelche Zwischenfälle.
...die Pfanne war angebrannt, jemand hatte zu früh den Finger in die zu heiße Masse gesteckt *autsch!!*, die Bonbons wurden zu heiß, dann wird´s nämlich bitter und oftmals wurden sie im Anschluss gleich gegessen, dass man sich hinterher pansig den Bauch gerieben hat und einem so schlecht war, dass man kein Mittagessen mehr mochte. Schön war das.
*gnicker* aber IHR könnt ja vernünftig sein ;)
Dann macht man das nämlich so:
Man braucht
1/4 l Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Zucker und
1 Eßl. Honig
Alle Zutaten werden in einen Topf gegeben und unter ständigem Rühren so lange gekocht bis das ganze karamellisiert ist.
Erst fängt es an zu blubbern, wird hell (so wie oben) und kocht hoch; dann muss man die Flamme etwas herunterdrehen und rühren, rühren, rühren.
Man merkt es eigentlich wann der richtige Zeitpunkt gekommen ist. Dann wird die Farbe eben wie karamell und es wird dickflüssiger beim Rühren.
Die Masse wird dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gegeben und etwas abgekühlt. Dann kann man einfach kleine Vierecke schneiden oder wie ich es hier gemacht habe...kleine Kugeln formen.
ich habe auf jeden Bonbon dann noch ein Herzchen gestempelt. Dazu habe ich diese Buchstabenstempel für Kekse genommen.
So und nu guten Appetit.
***
Ein Nähfoto kann ich euch auch noch zeigen. Das habe ich nämlich eben gerade wiedergefunden. Diesen Loop hatte ich bestimmt schon vor vier Wochen genäht und nun habe ich das Bild eben entdeckt...
Ich wünsch euch was!!! Habt einen schönen Sonntag und lasst es auch gut gehen.
Liebst,
14 Kommentare:
Mhm stimmt das haben wir in der Kindheit auch gemacht, Sollte ich vielleicht auch mal wieder probieren
Lg Martina
liebe kaddi,
das sieht und klingt ja richtig lecker ... muss ich unbedingt ausprobieren.
♥liche grüße und noch nen schönen sonntag.
alexandra
mist, keine sahne mehr im haus, brauch die noch nachher für die königsberger klopse ... wie ärgerlich. :-D
dann mal schön den bauch reiben.
lg
sandra
nee, hab auch keine dosenmilch ... nachbarn ausgeflogen ... man man man ... es hätte so ein schöner sonntag werden können *lach* ... aber immerhin hab ich solche stempel irgendwo ... muss mal suchen.
finde, wir sollten uns mal in nienburg zum frühstücken treffen????
lg
Mhm,
soll ich sie ausprobieren, soll ich nicht?!
Schwere Frage, bis jetzt hat mir glaube ich immer die Geduld gefehlt.
Das hieß dann immer dicke Karamellsoße anstatt Bonbon.
Wie bekommst du deine so glatt hin? Rollst du sie mit nassen Händen, oder Öl?
Gruß vom Frollein
mmmmmmhhh... selbstgemachte Karmellbonbons - herrlich! Jetzt haste mich auf eine Idee gebracht und ich muss nur noch Sahne besorgen, dann haben wir wieder eine Beschäftigung für einen regnerischen Nachmittag. Danke! :-)
LG
Anne
*schleeeeeck*
*hungrigguckentu*
*aufdiebonbonsmitdemherzschiel*
*zitternddieunterlippevorschiebweilkeinesoleckerenbonbonsbekommt*
*schnief*
*dienasemitdemärmelabwischundschneuzgeräuschmach*
*vollmitleiderregendguckentu*
*wangeneinziehdamitbesondersverhungertaussieht*
...oh jaaaa... du weckst gerade in mir Kindsheit Erinnerungen...ich kenne das auch mit der Pfanne und dem oft nicht gelingen vom geschmack ...oder Futtern bis der Bauch platzt;)
Danke für das Rezept!!!!
♥ Marion
*gacker* ihr seid ja süß :D
Man kann wohl auch Dosenmilch statt Sahne nehmen. Ich hab für solche Spontanaktionen immer noch ein zwei Packen H-Sahne im Schrank. Fällt hier gar nicht auf.
@Frollein: Ich habe gar nix an die Hände gemacht. ich glaube es war einfach die richtige Konsistenz und die richtige Temperatur. Mmmh, hilft dir jetzt auch nix weiter, nech? ...also doch...ausprobieren;)
Liebst, Kaddi
Yammi, das mache ich bestimmt auch mal :-) Vielen Dank für das Rezept.
LG Karin
Der Loop ist toll, aber die Karamell-Bonbons sehen ja einfach großartig aus! Einen schönen Wochenstart und herzliche Grüße, Tina
Vielen Dank für diese Idee!
Ich druck mir das Rezept gleich mal aus! Vielleicht wird das bei mir ja auch was!
Danke, katrin
Vielen Dank für das Rezept.
Damit rettest du mich! Unser Backofen ist futsch und der Neue wird wohl erst kurz vor Weihnachten eingebaut werden, also erstmal nix mit Plätzchen backen :-( Aber dein Rezept dürfte unsere Kinder versöhnlich stimmen ;)
Liebe Grüße
Lena
Mmmh... die Bonbons sehen aber sehr lecker aus... ;o)
Süße Idee mit dem Herzchenstempel und rund lassen sie sich auch einfach besser lutschen! ;o)
Lieben Gruß
Bini
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